אריק שולמן

אריק חי ונושם את עולם המסעדנות, עם יותר מ-30 שנות ניסיון כבעלים של מסעדות, ברים, בית קפה ועוד.

הבעלים של חברת "שולמן אסטרטגיה" המתמחה בייעוץ אסטרטגי ועסקי למסעדנים וליזמויות בכל תחומי הקולינריה.

בוגר לימודי ייעוץ אסטרטגי PSCI בטכניון. בעל תואר ראשון במשפטים LL.B במרכז האקדמי פרס. בוגר לימודי NLP של משרד הכלכלה והתעשייה והכשרה באימון של האוניברסיטה הפתוחה.